Clotted Cream ist eine Art dicker Rahm, der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Die Milch wird in flachen Pfannen erhitzt und für mehrere Stunden stehen gelassen. In dieser Zeit sammelt sich der Rahm an der Oberfläche und bildet Klümpchen (Clots).
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Artikelgruppe
Molkereiprodukte
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
0.17 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Karton