Val du Val (Typ Gruyere)

Val du Val (Typ Gruyere)

Art.Nr.
02213
Aus dem Schweizer Jura stammt diese Rohmilchspezialität. Die Käse werden im Kupferkessel über dem Holzfeuer produziert. Sie werden in der Alpzeit von Juni bis Anfang September hergestellt und entfalten nach ca. 16 Monaten Reifezeit im Felsenkeller einen kräftigen - aromatischen Geschmack.
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Hartkäse
Land
Schweiz
Fettstufe
50%
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlung
Rohmilch
Labart
Tierisch
Reifezeit
16 Monat(e)
Eigenschaften
Lactosefrei
Gewicht (pro Stück)
7.50 kg
Einheiten pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Stück