Tomme de Savoie

Tomme de Savoie

Art.Nr.
01630
Unter einer harten, grauen Rinde schlummert ein zartgelber Teig, der eine sehr feine, pikante, salzige Note schmecken lässt. Der Geruch nach Kellerschimmel kommt von der Reifung. Auch ist es normal, dass sich während der Reifezeit an der Oberfläche der Rinde rote und gelbe Flecken bilden. Zum Verzehr schneidet man die Rinde einfach ab.
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Schnittkäse
Land
Frankreich
Fettstufe
45%
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlung
Thermisiert
Labart
Tierisch
Reifezeit
6 Woche(n)
Gewicht (pro Stück)
1.70 kg
Einheiten pro Karton
2
Kleinste Verkaufseinheit
Stück