Der weiche, geschmeidige Teig ist mit roten und grünen Pfefferkörnern gleichmäßig durchzogen. Zusätzlich ist der Käselaib von einem Pfeffermantel umhüllt. Dies verleiht dem Käse seinen kräftigen und pikanten Geschmack. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet.
Variantengruppe
Schnittkäse
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
2.40 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück