Für diese südtiroler Spezialität wird nur naturbelassene Milch
von ausgesuchten Bergbauernhöfen verarbeitet. Der weiche, cremige
Käseteig ist gleichmäßig durchzogen von einer Kräutermischung. Auf
der Oberseite ist dieser Käse umhüllt von einem Mantel aus essbaren
Kräutern, verfeinert mit Kornblumen und Ringelblumenblättern.
Variantengruppe
Schnittkäse mit Zutaten
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
2.40 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück