Norwegischer Molkenkäse mit 15% Ziegenmilchanteil. Bei der Herstellung
wird Molke gekocht. Dabei entsteht eine schokoladige Masse. Da der
Milchzucker karamellisiert, bekommt er einen charakteristisch, süßen Geschmack.
Variantengruppe
Molkekäse
Milchart
Kuh-/Ziegenmilch
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
1.00 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück