Cremiger, fein-aromatischer Weichkäse aus dem Piemont. Diese Spezialität
wird aus Kuh- und Schafmilch hergestellt. Die kleinen Käselaibe sind
umhüllt von einer feinen Weißschimmelrinde. Der Geschmack ist aromatisch
und fein milchsäuerlich, mit zunehmender Reifung kräftiger
Variantengruppe
Weichkäse
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
0.20 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück