Rustikaler Weichkäse aus Büffelmilch in Naturrinde gereift, heller und kompakter Teig mit Blauschimmeladern durchzogen. Geschmeidige Textur und leicht säuerlicher, kräftiger mit zunehmender Reife intensiver Geschmack. Aus der Lombardei.
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Variantengruppe
Weichkäse mit Blauschimmel
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
4.00 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück