Alpkäse Baldauf

Art.Nr.

02375

Vier kleine, traditionell arbeitende Dorfsennereien
verarbeiten die aus silagefreien Ställen stammende Rohmilch
zu einem typischen Allgäuer Rohmilchhartkäse. Er reift 3-4 Monate.
auch als 1/4 Laib ca. 6 kg Art.Nr. 01375
und als Keil ca. 3 kg Art.Nr.01376
erhältlich.

Artikelgruppe

Käse

Variantengruppe

Hartkäse

Land

Deutschland

Fettstufe

50%

Milchart

Kuhmilch

Milchbehandlung

Rohmilch

Reifezeit

3 Monat(e)

Eigenschaften

Lactosefrei

Gewicht (pro Stück)

27.00 kg

Einheiten pro Karton

1

Kleinste Verkaufseinheit

Stück