Wilder Kas

großlöchiger, halbharter Schnittkäse, hergestellt aus frischer Milch.
Als Rohprodukt für den Wilden Kas wird frische pasteurisierte Milch
verwendet, die mit mesophilen und thermophilen Kulturen versetzt wird.
Der Joghurtkäse hat einen zart-geschmeidigen und schnittfesten Teig mit
einer großlöchigen Oberfläche. Der Geschmack von dem Halbharten
Schnittkäse ist leicht süßlich.
Auch als 1/2 Laib erhältlich Artikelnummer 06176