Vulkankäse Schönegger

Die grobe und dunkle Oberfläche dieses Schnittkäses erinnert an Vulkangestein, das satte Orange im Inneren spiegelt das heiße Magma wider. Der Vulkankäse zeichnet sich durch eine leichte Schärfe an der Rinde aus, die sich jedoch im cremig-weichen Käseteig schnell auflöst.