Der Urnäscher Bergdiamant wurde 10 Monate gereift. Dadurch bekam er seine dunkelbraune, gefleckte Rinde. Der Teig enthält feine Salzkristalle und ist eher mürbe. Sein Aroma ist kräftig und rein.
Urnäscher Bergdiamant
Art.Nr.
04877
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Hartkäse
Land
Schweiz
Fettstufe
53
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlungen
Thermisiert
Reifezeit
10 Monat(e)
Gewicht (pro Stück)
6,00 kg
Einheit
Karton
Einheit pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Stück