Tete de Moine AOP

Der Name stammt vom ehemaligen Mönchkloster Bellelay im Schweizer Jura. Die Milch von den saftigen und würzigen Juraweiden, gepaart mit dem Einsatz von Fettsirten-Magenlab, verleiht dem Käse ein einzigartiges Aroma. Seit über 800 Jahren gilt er mit seinem blumig-würzigem Geschmack als Aushängeschild Schweizer Käsespezialitäten. Die Verwendung von Zusatzstoffen bei der Käseherstellung ist verboten. Auch als 1/2 Laib im Sortiment – Art.Nr. 4209 ca. 420g