Rosso di Langa ca. 280 g

Der Weichkäse aus dem Piemont wird hergestellt aus 80 % Kuh- und 20 %
Schafmilch. Er besitzt einen zarten, strohgelben Käseteig und wird von einer
essbaren rötlichen Naturrinde umhüllt. Sein zarter Geschmack erinnert
an Gräser und frisches Heu. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet.