Dieser Reblochon wird noch wie früher morgens und abends aus frischer gemolkener Rohmilch hergestellt. Er reift mind. 4 Wochen in feuchten Kellern und wird 2 mal pro Woche abgewaschen. Cremig- geschmeidiger Teig.
Reblochon
Art.Nr.
02878
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Halbfester Schnittkäse
Land
Frankreich
Fettstufe
50
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlungen
Rohmilch
Reifezeit
3 Woche(n)
Gewicht (pro Stück)
0,50 kg
Einheit
Karton
Einheit pro Karton
6
Kleinste Verkaufseinheit
Stück