Queso iberico semicurado

Dieser spanische Schnittkäse wird aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Die runden Käselaibe sind umhüllt von einer schwaren Rinde, das Innere ist weiss und elastisch. Nach 2 Monaten ist diese Spezialität genussfähig und besticht durch den zart-cremigen Geschmack.