Dieser italienische Hartkäse wird aus reiner Schafmilch gefertigt. Während der 3 monatigen Reifezeit entwickelt sich ein kräftiger und charakteristischer Geschmack. Der Käseteig hat eine helle Färbung und ist leicht bröckelig.
Pecorino Romano DOP 1/8
Art.Nr.
01093
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Hartkäse
Land
Italien
Fettstufe
36
Milchart
Schafmilch
Milchbehandlungen
Pasteurisiert
Reifezeit
8 Monat(e)
Gewicht (pro Stück)
3,50 kg
Einheit
Karton
Einheit pro Karton
2
Kleinste Verkaufseinheit
Stück