Pecorino Moliterno al Tartufo

Eine wunderbare Aromen-Komposition! Nach einer 5-8 Monate dauernden Reifezeit werden dem Moliterno langsam 5% schwarze Trüffel beigefügt. Das Trüffelaroma entfaltet sich während einer weiteren mind. 2 Monate dauernden Reifung und verleiht dem Moliterno einen reichhaltigen, kräftigen Geschmack.
Beim World-Cheese-Award 2016 wurde diese außergewöhnliche Spezialität mit Gold ausgezeichnet.