Kräuterhexe Mila

Für diese südtiroler Spezialität wird nur naturbelassene Milch von ausgesuchten Bergbauernhöfen verarbeitet. Der weiche, cremige Käseteig ist gleichmäßig durchzogen von einer Kräutermischung. Auf der Oberseite ist dieser Käse umhüllt von einem Mantel aus essbaren Kräutern, verfeinert mit Kornblumen- und Ringelblumenblättern.
Rinde zum Verzehr geeignet.