Hochmoorkäse

Die einzigartige Pflanzen- und Kräuterwelt des Ricken Hochmoors, das 800 Meter über dem Meer liegt, ist die Basis für die besondere Hochmoor-Milch. Sie führt zu einer besonderen Milchfettzusammensetzung, welche für den besonderen, herben Geschmack verantwortlich ist.