Gegrillte Champignons mit Rucola-Frischkäsecreme gefüllt

Gegrillte große Champignons, gefüllt mit einer Frischkäsecreme,
der frischer Rucola und gegrillte Champignonstücke zugesetzt wurden.
Verfeinert mit grünen Peperoni und roten Paprikastreifen,
eingelegt in Pflanzenöl