Der Eidgenossenkäse stammt aus einer Dorfkäserei im Wängi. Der Familienbetrieb stellt den Käse nach einem hauseigenem Rezept her. Der Käse wird in speziellen Kellern gelagert und unter der Beigabe von Schmierbakterien liebevoll gepflegt.
Eidgenossenkäse
Art.Nr.
02291
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Schnittkäse
Land
Schweiz
Fettstufe
53
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlungen
Rohmilch
Reifezeit
6 Monat(e)
Gewicht (pro Stück)
6,50 kg
Einheit
Karton
Einheit pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Stück
Eigenschaften
Laktosefrei