Der Schnittkäse wird etwa 10 Wochen gereift. Danach kommen die Blümle (Mischung aus 5 verschiedenen Blätter und Blüten heimischer Bergkräuter) auf den Käse und er wird verpackt. Dadurch entfaltet sich das Aroma, wodurch der Käse nach Blumenwiese und frischem Heu duftet.
Blümlekäs
Art.Nr.
08493
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Schnittkäse
Land
Österreich
Fettstufe
45
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlungen
Thermisiert
Reifezeit
10 Woche(n)
Gewicht (pro Stück)
6,00 kg
Einheit
Karton
Einheit pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Stück
Eigenschaften
Laktosefrei