Bio-Gute Laune

Nur einige Allgäuer Bauernhöfe liefern frische Bio-Heumilch. Es wird auf Weidehaltung extrem Wert gelegt. Durch die niedrige Temperatur und den natürlichen Ausgleich der Feuchtigkeit zwischen Ziegel und Keller kommt ein optimales Klima zustande, welches dem Käse extrem breites Aroma verleiht den jeder Kenner lieben/schätzen wird.