Diese Weichkäse Spezialität wird während seiner fünfwöchigen Reifung in speziell konstruierten Reifungskellern neunmal mit Rotkulturen und Marc de Bourgogne von Hand gewaschen.
Berthaut Epoisses AOP
Art.Nr.
04572
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Weichkäse mit Rotkultur
Land
Frankreich
Fettstufe
50
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlungen
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
0,85 kg
Einheit
Karton
Einheit pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Karton
Eigenschaften
Laktosefrei