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Provolone Stange 1 kg

Durch ein Wärmeverfahren entsteht bei der Herstellung eine Knetmasse, die zu
Laiben modelliert wird. Mit Schnüren verpackt wird dieser Käse zum Reifen wie
ein Schinken an einem Strick aufgehängt. Der kurzen Reifezeit von ca. 2 Monaten verdankt der Provolone seinen milden, sehr typisch feinen Geschmack

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