Bio gepfeffertes Ärschle

Sehr aromatischer Käse mit cremigem Teig. Seine angenehme Schärfe erhält er durch die wohl dosierte Portion grüner Pfeffer, die vor dem Schöpfen des Bruchs beigefügt wird. Mit Rotschmiere sorgfältig gepflegt, bekommt der Käse während seiner Reifezeit das richtige pfeffrige Aroma. Scharf im Biss und cremige Konsistenz sind die besonderen Eigenschaften dieser leckeren Spezialität.