Handgeschöpfter Weichkäse mit weißer Schimmelrinde, reift ca. 4 Wochen in feuchten Kellern. Während des Reifungsprozesses wird seine weiße Rinde braun und bekommt kleine rötliche Flecken.
Art.Nr. 07087
Brie Meaux AOC Donge 1/4 gereift
Art.Nr.
07087
Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Weichkäse
Land
Frankreich
Fettstufe
45
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlungen
Rohmilch
Reifezeit
28 Tag(e)
Gewicht (pro Stück)
2,80 kg
Einheit
Karton
Einheit pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Karton