Über mehrere Stunden wird Butter von Hand eingekocht. Es verdampft der Wassergehalt und Eiweiss und Laktose trennen sich vom Fett. Übrig bleibt ein Butterschmalz von goldgelber Farbe und einem reinen buttrigen Geschmack, welches sich hervorragend zum Braten und Backen eignet.
Artikelgruppe
SB / Portionen
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
0.30 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Karton