Den kleinen Laiben aus pasteurisierter Schafmilch werden geschwärzte
Oliven beigefügt. Während der Reifezeit von 4 Wochen entsteht ein
halbfester Schnittkäse mit einem hellen Käseteig. Die Rinde ist
essbar, der Teig bleibt elastisch und der Geschmack ist aromatisch
mit feiner Olivennote
Variantengruppe
Schnittkäse mit Zutaten
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
1.00 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück