Der Weichkäse aus dem Piemont wird hergestellt aus 80 % Kuh- und 20 %
Schafmilch. Er besitzt einen zarten, strohgelben Käseteig und wird von einer
essbaren rötlichen Naturrinde umhüllt. Sein zarter Geschmack erinnert
an Gräser und frisches Heu. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet.
Variantengruppe
Weichkäse
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
0.28 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück