Ein rustikaler italienischer Schnittkäse aus reiner Kuhmilch. Zuerst
reift diese Spezialität 5 Monate in sehr feuchten Kellern und bildet
so ein ausgewogenes Aroma aus. Im Anschluss werden die Käselaibe für
weitere 2 Monate in Raboso Wein affiniert
Variantengruppe
Schnittkäse
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
2.60 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück