Mammutkäse ca. 60 kg min. 444 Tage gereift

Art.Nr.

05826

Schweizer Hartkäse der seinen Namen durch die Fossilien-Funde aus der letzten Eiszeit erhielt. Der Käse wird nach alter Tradition im Kupferkessi aus silofreier Rohmilch hergestellt. Er ist würzig, aromatisch.
Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet
auch als 1/16 Keil erhältlich - Art.Nr. 5726

Artikelgruppe

Käse

Variantengruppe

Hartkäse

Land

Schweiz

Fettstufe

49%

Milchart

Kuhmilch

Milchbehandlung

Rohmilch

Labart

Tierisch

Reifezeit

15 Monat(e)

Gewicht (pro Stück)

60.00 kg

Einheiten pro Karton

Kleinste Verkaufseinheit

Stück

Mammutkäse ca. 60 kg min. 444 Tage gereift