Schweizer Hartkäse der seinen Namen duch die Fossilien-Funde aus der letzten Eiszeit erhielt. Der Käse wird nach alter Tradition im Kupferkessi aus silofreier Rohmilch hergestellt. Er ist würzig, aromatisch.
Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
Gewicht (pro Stück)
3.50 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück