Le Marechal

Le Marechal

Art.Nr.
01598

Nach alter Tradition lagert dieser Hartkäse aus Rohmilch eingebettet in natürlichen Kräutern, mindestens 6 Monate, in feuchten Kellern, wo er seine Reife und seinen Charakter erlangt. Er erwirbt nach täglichem Wenden seinen eigenständigen Geschmack und ist auch bekannt als Bergblumenkäse.

Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Hartkäse

Land
Schweiz

Fettstufe
50%
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlung
Rohmilch
Labart
Tierisch
Reifezeit
6 Monat(e)

Eigenschaften
Lactosefrei

Gewicht (pro Stück)
7.00 kg
Einheiten pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Stück