Chällerhocker

Chällerhocker

Art.Nr.
02460

Der Chällerhocker ist ein mindestens 8 Monate gereifter Halbhartkäse. Er wird
aus silofreier Rohmilch und Bakterienkulturen nach ursprünglicher Art
hergestellt. Der Teig ist wegen der langen Reifedauer leicht trocken und
griessig. In den Löchern sammeln sich bereits Tränen . Der Geschmack ist
natürlich rein. Am besten geniesst man ihn mit einem guten Tropfen Wein und
frischem Brot.

Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Halbhartkäse

Land
Schweiz

Fettstufe
53%
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlung
Rohmilch
Labart
Tierisch
Reifezeit
9 Monat(e)


Gewicht (pro Stück)
6.50 kg
Einheiten pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Stück