Chällerhocker

Chällerhocker

Art.Nr.
02460

Der Chällerhocker ist ein mindestens 10 Monate gereifter Halbhartkäse. Er wird aus silofreier Rohmilch und Bakterienkulturen nach ursprünglicher Art hergestellt. Der Teig ist wegen der langen Reifedauer leicht trocken und griessig. In den Löchern sammeln sich bereits Tränen. Der Geschmack ist natürlich rein. Am besten genießt man ihn mit einem guten Tropfen Wein und frischem Brot.

Artikelgruppe
Käse
Variantengruppe
Halbhartkäse

Land
Schweiz

Fettstufe
53%
Milchart
Kuhmilch
Milchbehandlung
Rohmilch
Labart
Tierisch
Reifezeit
10 Monat(e)


Gewicht (pro Stück)
6.50 kg
Einheiten pro Karton
1
Kleinste Verkaufseinheit
Stück