Diese feine Käsespezialität wird im Piemont gefertigt. Die
ovalen Käselaibe haben eine zarte Weißschimmelrinde mit leicht
rötlichem Schimmer. Die Mischung aus Kuh-und Schafmilch ergibt
einen kräftigen und markanten Geschmack. Der Käseteig ist
cremig.
Variantengruppe
Weichkäse
Milchbehandlung
Pasteurisiert
Gewicht (pro Stück)
0.28 kg
Kleinste Verkaufseinheit
Stück