Uriger Bergler Schönegger

Hartkäse mit Kirschkern großer Lochung. Nach einem sehr alten Traditionsrezept wird der Bergler aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Er reift mindestens 12 Monate und entwickelt in dieser Zeit seinen aussergewöhnlich kräftig-würzigen Geschmack
Auch als 1/4 Laib im Sortiment – Art.Nr. 2728 ca. 7,5 kg