Küssnachter

Dieser Halbhartkäse wird aus frischer Milch hergestellt. Sein gehaltvolles
und kräftiges Aroma verdankt er nicht nur seiner speziellen mehrmonatigen
Lagerung. In der Reifephase wird der Küssnachter mit Apfelwein gepflegt und behandelt. Dank seiner ausgezeichneten Qualität errang er bei der
internationalen Käsiade 1998 in Österreich die Silbermedaille.