Burrata in Schale mit Oberfolie

Ein aus frischer Kuhmilch hergestellter Weichkäse vom Typ Filata Käse. Burrata hat, anders als der normale Mozzarella, ein interessantes Innenleben. Sie hat dir Form eines kleinen Säckchens, das einem Mozzarella sehr ähnlich ist, jedoch befindet sich im Inneren eine Masse aus Sahne und Mozzarellasträngen.